|
|
Broccolisoep Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1/2 ui
200 gr broccoli
1/2 eetl olie
1 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Maak de broccoli schoon, verdeel in roosjes en snijd de stelen in stukjes.
Verhit de olie in een pan, en fruit de ui in 2 minuten glazig.
Voeg de broccoli toe en roerbak 1 minuut mee.
Voeg het water en bouillontablet toe, breng aan de kook en kook de
groenten in 8 minuten beetgaar.
Voeg de melk toe en pureer de broccoli met een staaf mixer tot een
glad mengsel.
Breng op smaak met peper en zout en laat goed doorwarmen.
Snijd de gerokte kip in reepjes.
Schenk de soep in een soepkom en verdeel de kip erover.
|
|
|